- 烘焙中如何使用瓜尔胶作为增稠剂
- 瓜尔豆胶是纤维的来源，是一种源自瓜尔豆的白色粉末状物质。它通常用作食品或化妆品增稠剂，比玉米淀粉强八倍。瓜尔胶因其吸水性，通常用于冰淇淋、冰沙、布丁和汤等食品中...
- 黄原胶在烘焙中的应用
- 超市里出售的一些又小又贵的无麸质面包似乎比无麸质面包更像胶水。咬了一口后，你的嘴里感觉像是充满了墙纸糊。尽管如此，不含麸质并不意味着放弃美味的面包、饼干、蛋糕和...
- 如何用瓜尔胶代替明胶
- 当你想到明胶时，你可能会想到扭动的甜点，但是明胶在许多食谱中。它存在于免烘烤奶酪蛋糕、无麸质面包、自制冰淇淋、果酱和果冻食谱中。瓜尔胶是由瓜尔豆制成的另一种增稠...
- 如何使用瓜尔胶的提示
- 健康食品店和超市的天然食品区充斥着不确定重要性的奇怪粉末，在你需要之前，它们看起来都差不多。然而，如果你发现自己需要应对饮食限制，它们会很快成为你厨房的主食。例...
- 瓜尔胶在宠物食品的用途
- 瓜尔胶是宠物食品中最重要的成分之一。这是一种天然来源的多糖，几乎存在于当今市场上所有的宠物食品中。由于瓜尔胶的无价特性，它被广泛用于人类和动物食品。瓜尔胶的最佳...
- 瓜尔胶在食品品行业中的参考用量值
- 瓜尔胶用量 不同的行业瓜尔胶使用量是不同的。在食品加工中添加瓜尔胶，作用是增稠持水和稳定剂，从而使德产品富有更好口感，虽然瓜尔胶在食品生产中有重要作用...
