瓜尔胶是宠物食品中最重要的成分之一。这是一种天然来源的多糖，几乎存在于当今市场上所有的宠物食品中。由于瓜尔胶的无价特性，它被广泛用于人类和动物食品。瓜尔胶的最佳特性是它能够增稠液体，这使它成为宠物食品的一种有价值的添加剂。瓜尔胶作为宠物食品中的增稠剂，用于在罐装过程中提供产品所需的粘度和悬浮性能，以确保高效灌装和宠物食品包装，而不会溢出和浪费。作为宠物食品添加剂，它具有宽的功能性酸碱度范围，因此即使在低至1%的低浓度下也能很好地产生有效的增稠和稳定效果。 瓜尔豆胶也称为瓜尔豆胶或瓜尔豆胶，来源于印度豆类植物或瓜尔豆植物。这种植物在该国干旱地区广泛种植，是动物食物的重要来源。瓜尔豆基本上包含三种成分——胚乳、外壳和胚芽。它含有大约40%的胚乳、15%的外壳和45%的胚芽。胚乳是重要的组成部分，主要用于人类和动物的食物应用。瓜尔豆通过瓜尔豆胶加工方法从外壳和胚芽中分离出来，瓜尔豆种子被磨成碎片，然后进行预水合、压片、研磨和干燥。瓜尔豆胶加工过程中提取的外壳和胚芽也是丰富的蛋白质来源，因此在许多情况下用于喂养牛以保持健康。 瓜尔胶在宠物食品中的应用一点也不新鲜。从早期开始，瓜尔胶就一直是牛饲料或动物食品的组成部分。早先瓜尔豆植物被切割并作为绿色饲料喂给动物。瓜尔豆被煮熟，作为高蛋白来源喂牛。 瓜尔豆胶的副产品被称为瓜尔豆粉，在工业生产或加工瓜尔豆胶粉的过程中产生，是一种作为蛋白质来源喂养牛和家禽的受欢迎的产品。瓜尔豆粉是非常丰富的蛋白质，可以用来替代蛋白质补充剂，如反刍动物的油饼。 瓜尔胶是宠物食品如此好的增稠剂是有原因的。从技术上讲，瓜尔胶是一种多糖半乳甘露聚糖，它含有与半乳糖侧单元相连的甘露聚糖糖链。在连接过程中形成的侧链使瓜尔胶更有能力抓住其他分子，从而使其具有良好的增稠性能。 瓜尔胶是所有用于增稠应用的商业胶中最有效和最便宜的。在所有用于商业增稠应用的天然树胶中，瓜尔胶粉可以产生增稠产品所需的最高粘度。 在宠物食品中，瓜尔胶是一种高可溶性纤维。因此，它有助于提高动物的氨基酸消化率。它通过降低动物的消化能力和随后的营养吸收来降低餐后血浆胰岛素和胆固醇。