黄原胶，一种你可能从未听说过但可能一周食用几次的食品添加剂。 鉴于它存在于许多工业产品中，并与呼吸和消化问题相关，许多人担心它的安全性。 但是食品和药物管理局认为黄原胶作为食品添加剂食用是安全的。 此外，它作为无麸质产品的补充和常用成分越来越受欢迎。 它甚至可能对健康有益，比如降低胆固醇和血糖水平。 本文研究黄原胶的证据，以确定它对你的健康是有害还是有益。

什么是黄原胶？ 黄原胶是一种受欢迎的食品添加剂，通常作为增稠剂或稳定剂添加到食品中。 它是由一种叫做野油菜黄单胞菌的细菌发酵糖而产生的。当糖发酵时，它会产生一种肉汤或粘性物质，通过添加酒精使其变成固体。然后将其干燥并制成粉末。 当黄原胶粉末被添加到液体中时，它迅速分散并产生粘性和稳定的溶液。这使得它成为许多产品的增稠剂、悬浮剂和稳定剂。 这是科学家在1963年发现的。从那以后，它被很好地研究并确定是安全的。因此，美国食品和药物管理局已批准将其作为食品添加剂，并对食品中黄原胶的含量没有限制。 尽管它是实验室制造的，但它是一种可溶性纤维。可溶性纤维是碳水化合物，你的身体不能分解。 相反，它们吸收水分，在你的消化系统中变成凝胶状物质，减缓消化。 因此，你的身体无法消化黄原胶，也不提供任何热量或营养。

 总结: 黄原胶是一种由细菌发酵的糖制成的食品添加剂。它是一种可溶性纤维，通常用于增稠或稳定食物。 黄原胶在哪里找到的？ 黄原胶存在于食品、个人护理品和工业产品中。

食品 ：黄原胶可以改善许多食品的质地、稠度、风味、保质期和外观。 它还能稳定食物，帮助某些食物耐受不同的温度和酸碱度。此外，它还能防止食物分离，让它们顺利流出容器。 它经常用于无麸质烹饪，因为它能提供麸质给传统烘焙食品的弹性和流动性。

以下是一些含有黄原胶的常见食物:

沙拉调料

焙产品

果汁

汤

冰淇淋

调味汁和调味汁

糖浆

无麸质产品

低脂肪食物

个人护理产品 ：黄原胶也存在于许多个人护理和美容产品中。它允许这些产品很厚，但仍然很容易流出它们的容器。它还允许固体颗粒悬浮在液体中。

 以下是一些含有黄原胶的常见产品:

牙膏

面霜

乳液

洗发水

工业产品 ：黄原胶用于许多工业产品，因为它能够承受不同的温度和酸碱度，粘附在表面并增稠液体，同时保持良好的流动性。

含有黄原胶的常见工业产品包括:

杀菌剂、除草剂和杀虫剂 瓷砖、水泥浆、烤箱和马桶清洁剂

油漆

石油钻井中使用的流体

墙纸胶等粘合剂

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